ジャズピアニスト関根敏行と、自身が運営するレーベル「ムギギ・レコード」のホームページです。
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最高のおせんべい

2007年3月22日（木）

栃木県足利市の森田屋さんの薄焼きせんべいはすごい。おせんべい好きの私が思わず唸る醤油の味の絶妙なしみ込み方。注文があってから作るという職人さんがいかにも丁寧に焼き上げた味。今まで食べたことが無い最高の味だった。そんなに離れていないと思うが、群馬県の太田市の薄焼きせんべいもこれに勝るとも劣らないくらいおいしかった。北関東はこういう薄焼きせんべいが得意なのかな？足利といえば私の母方の祖母の故郷なのでした。何にも無いとこかなと思ってたけどこういうことあると親しみわくなー。